同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定牛奶中黄曲霉毒素M1

• 作者: 刘丽 毕瑞锋
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 牛奶 黄曲霉毒素M1 同位素内标 液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 字数: 3414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8255.2018.02.016

摘要

建立了同位素稀释-液相色谱-串联质谱测定牛奶中黄曲霉毒素M1的分析方法.样品中添加同位素内标13C17-黄曲霉毒素M1,甲醇-水(体积比为8:2)提取分析物同时沉淀蛋白,上清液过弗罗里硅土柱净化,用5 mL丙酮-水-甲酸混合溶液(体积比为96:3.5:0.5)洗脱,氮吹近干后,1 mL甲醇定容.实验结果表明,在线性范围内标准品面积比与质量浓度线性关系良好,相关系数(r2)大于0.999;检测限(信噪比为3)为0.005 μg/kg,定量限(信噪比为10)为0.015 μg/kg,平均回收率为94.4%~97.2%,相对标准偏差为4.7%~10.6%,均符合痕量分析的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕瑞锋		3	4	1.0	2.0
2	刘丽		1	0	0.0	0.0