超级微波消解-电感耦合等离子体发射光谱测定小麦中总铝含量

• 作者: 刘二龙 刘艳艳 卢丽 李波平 王岚 覃小燕 詹业添 谢湘娜 邹志飞
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 超级微波消解 总铝 小麦 电感耦合等离子体发射光谱法
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 564-569
• 页数: 6页
• 字数: 4777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.03.018

摘要

目的 比较不同前处理消解方法, 建立电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometry, ICP-OES)测定小麦样品中总铝的准确分析方法.方法 采用4种样品前处理方法: 微波消解(硝酸-双氧水体系)、微波消解(硝酸-氢氟酸-双氧水体系)、微波消解(硝酸-氢氟酸-盐酸体系)、超级微波消解(硝酸-氢氟酸-双氧水体系), 消化标准参考物质大米(GBW10045)和玉米粉(GBW10012),采用 ICP-OES 法测定, 同时用添加回收实验验证方法的准确性与可靠性.结果 采用超级微波消解方法(硝酸-氢氟酸-双氧水体系)时, 标准参考物质的铝含量测定结果在标准参考值范围内, 采用其他样品前处理方法时的测定结果远低于参考值范围.该方法在0.04~5.0 mg/L浓度范围内线性关系良好, r=0.9999, 方法定量限为2.0 mg/kg, 回收率为91%~118%, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.4%~4.5%.结论 小麦样品中可能存在铝被硅包裹的现象, 采用硝酸-氢氟酸-双氧水体系超级微波消解方式能将其消解完全, 使检测结果更加准确, 该法可用于小麦样品中总铝的测定.