橡胶籽油替代豆油对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、消化酶活性及部分生化指标的影响

• 作者: 张曦 杨秀娟 涂佑欢 邓君明 陶琳丽
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 草鱼 橡胶籽油 豆油 生长性能 消化酶活性 抗氧化功能
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 81-90
• 页数: 10页
• 分类号: S963.71
• 字数: 8526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19663/j.issn2095-9869.20171106001

摘要

为研究橡胶籽油替代豆油对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、消化酶活性、血脂水平、蛋白质代谢及抗氧化功能的影响,分别以橡胶籽油替代0(对照组)、25％、50％、75％和100％豆油配制5种等氮等能饲料,进行10周饲养实验.实验显示,0～50％替代组草鱼增重率、日增重系数显著高于100％替代组(P＜0.05).随着橡胶籽油替代豆油比例的升高,饲料系数呈先下降后上升的趋势,其中,25％替代组饲料系数最低,显著低于50％～100％替代组(P＜0.05);25％替代组蛋白质效率最高,显著高于其他处理组(P＜0.05).随着橡胶籽油替代比例的升高,肠道胰蛋白酶、脂肪酶活性呈先上升后下降的趋势,其中,25％替代组脂肪酶活性最高,显著高于其他处理组(P＜0.05),50％替代组胰蛋白酶活性最高,显著高于对照组、75％和100％替代组(P＜0.05).0～50％替代组肝胰脏胰蛋白酶活性显著高于75％和100％替代组(P＜0.05).25％～100％替代组血清总胆固醇(TC)含量显著低于对照组(P＜0.05).随着橡胶籽油替代比例的升高,肝胰脏天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性呈先下降后上升的趋势,其中,25％替代组AST、ALT活性最低,显著低于对照组和100％替代组(P＜0.05).0～25％替代组血浆总抗氧化力(TAC)显著低于75％和100％替代组(P＜0.05).对照组血浆、肝胰脏丙二醛(MDA)含量显著高于100％替代组(P＜0.05).由此可知,橡胶籽油替代25％～50％豆油对草鱼生长性能、饲料利用率、血脂水平、抗氧化功能指标均无不良影响;但替代超过50％时显著降低草鱼生长性能和消化酶活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张曦	云南农业大学动物科学技术学院	165	1284	18.0	30.0
2	陶琳丽	云南农业大学动物科学技术学院	66	250	8.0	14.0
3	杨秀娟	云南农业大学动物科学技术学院	44	91	5.0	8.0
4	邓君明	云南农业大学动物科学技术学院	43	250	9.0	15.0
5	涂佑欢	云南农业大学动物科学技术学院	1	1	1.0	1.0