基于便携式近红外光谱仪的食品接触性塑料鉴别

• 作者: 温钦华 郝勇 陈斌 饶敏
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 便携式光谱仪 近红外光谱 食品接触性塑料 主成分分析 偏最小二乘判别分析
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 包装与设计
• 页码范围: 124-127
• 页数: 4页
• 字数: 3200字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.04.025

摘要

采用便携式近红外光谱仪对聚对苯二甲酸乙二酯(PET)、高密度聚乙烯(HDPE)、低密度聚乙烯(LDPE)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)和聚碳酸酯(PC)6类食品接触性塑料材质进行鉴别研究.用5点平滑、多元散射校正(MSC)、一阶导数和标准正态变量变换(SNV)4种方法对塑料样品光谱进行预处理;主成分分析(PCA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)分别用于塑料样品光谱空间分布分析和定性判别模型的建立.结果表明:光谱经SNV和MSC预处理后,6类塑料样品在前3个主成分空间得到了较好的分离;PLS-DA结合SNV预处理方法可得到精简的塑料材质定性判别模型,模型校正集和预测集的正确识别率(CRR)均为100％.该方法可为食品接触性塑料材质的快速鉴别提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈斌	江苏大学食品与生物工程学院	131	1609	22.0	33.0
2	郝勇	华东交通大学机电与车辆工程学院	41	445	12.0	20.0
6	温钦华	华东交通大学机电与车辆工程学院	4	18	3.0	4.0
7	饶敏		5	20	3.0	4.0