孔雀石绿——水产养殖不能承受之杀菌剂

• 作者: 乔美靓 盛瑞堂
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 科普空间
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

孔雀石绿(Malachite Green,MG)是一种三苯甲烷类物质,绿色、有金属光泽,以晶体形式存在,极易溶于水,水溶液呈蓝绿色.该物质是一种工业染料,可用作羊毛、纸张等材料的染色,也可用于生物试验染色.但其更为人所熟知的用途是曾作为一种杀菌剂,被很多国家用于控制水产品的寄生虫、真菌或细菌感染.