烟叶烘烤原理的探索与发现

• 作者: 杨树勋
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 烘烤 原理 工艺
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 265-270
• 页数: 6页
• 分类号: S572.09|TS44+1
• 字数: 8814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2018.03.21

摘要

介绍了烟叶烘烤的起源与演变、传统烟叶烘烤原理及烘烤工艺的应用现状,剖析了传统的烟叶烘烤原理及烘烤工艺存在的问题与不足,阐明了烟叶烘烤原理及烘烤工艺.指出烟叶烘烤是将田间采收的烟叶在烤房内通过人为调控环境因素促使烟叶进一步衰老、变黄、干制的过程.揭示了烟叶烘烤变黄的实质及核心要素,展望了烟叶烘烤技术的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨树勋		13	77	5.0	8.0