ICP-MS分析保健酒中的6种重金属元素

• 作者: 乐彩虹 张丹丹 张冉 高洁
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 化学
• 关键词: 保健酒 重金属 检测 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 188-192
• 页数: 5页
• 分类号: O657.6|TS262.91
• 字数: 2707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2018.09.022

摘要

采用低温蒸干酸化处理样品,通过ICP-MS测定保健酒样品中6种重金属元素,以建立用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时检测保健酒中铅、锰、砷、铬、镉、汞6种重金属元素的方法.结果表明,各元素在标准曲线范围内线性良好,相关系数在0.9996到0.9999之间;检出限较低;相对标准偏差(RSD)均小于4.0％;三个不同水平加标回收率在98％ ～ 105％之间.5种保健酒样中的6种金属含量各不相同,但均在允许范围内.该方法操作简便,能同时测定保健酒中的多种金属元素,结果快速、准确,可用于保健酒产品的质量控制和分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丹丹	济宁医学院公共卫生学院	18	39	4.0	5.0
2	张冉	济宁医学院公共卫生学院	13	43	4.0	5.0
3	高洁		15	28	3.0	3.0
4	乐彩虹	济宁医学院公共卫生学院	1	2	1.0	1.0