基于电子舌技术对不同来源龙胆的苦味与品质相关性研究

• 作者: 刘洪娇 尹海波 李旭 杨婷婷 赵童瑶 陶玲
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 龙胆 电子舌 主成分分析 判别因子分析 龙胆苦苷 獐牙菜苦苷 獐牙菜苷
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1068-1073
• 页数: 6页
• 字数: 4512字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.20180321001

摘要

目的:应用电子舌技术对不同来源龙胆的苦味与产地及品质进行相关性分析,建立药材苦味评价药材质量的方法.方法:通过电子舌对不同来源的龙胆提取物进行测定,对样品的口感进行客观化检测,用主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)来判断测试龙胆药材的品质与产地,并用高效液相色谱法及显微鉴定法进行验证.结果:电子舌对10批龙胆药材的测定结果与高效液相色谱测定结果基本一致.结论:电子舌技术能够用于鉴定不同产地龙胆的品质及品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹海波		99	372	11.0	16.0
2	李旭		12	27	3.0	5.0
3	刘洪娇		4	8	2.0	2.0
4	陶玲		4	11	2.0	3.0
5	赵童瑶		1	6	1.0	1.0
6	杨婷婷		1	6	1.0	1.0