食品中痕量危害物精准检测与结果溯源关键技术研究及应用

• 作者: 余孔捷 刘正才 杨方
• 来源期刊: 中国科技成果
• 关键词: 痕量危害物 精准检测 结果溯源 基体标准样品
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 创新交流
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 字数: 2573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1009-5659.2018.10.015

摘要

食品中痕量危害物的精准检测与结果溯源技术是食品安全保障水平和能力的重要体现.通过对复杂基体样品处理、高准确度识别与定值等关键技术的研究,形成了涵盖痕量农药、抗病毒药物、抗生素及染料等重要危害物的系列精准检测方法;突破了基体样品表征溯源与制备共性关键技术,研制系列国家基体标准样品实现对分析结果"可追溯性"与"可靠性"的控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘正才	福建出入境检验检疫局技术中心	37	429	12.0	19.0
2	杨方	福建出入境检验检疫局技术中心	80	922	18.0	26.0
3	余孔捷	福建出入境检验检疫局技术中心	34	505	13.0	21.0