医学专科生营养知识认知与饮食习惯调查——以江苏卫生健康职业学院为例

• 作者: 孙艳洁 王爱民 石惠 蔡维东
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 医学 护理专业 营养知识 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: G478.5
• 字数: 3391字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解医学专科生营养知识认知情况与饮食习惯.方法 采用自行设计的调查问卷,对江苏卫生健康职业学院1"241名学生进行营养知识认知情况与饮食习惯调查,并对数据进行统计分析与χ2检验.结果 我院学生普遍对营养知识缺乏深入了解,平均得分(14.08±3.59)分.女生、高职生营养知识认知情况优于男生、中职生,差异有显著性(P<0.05).我院学生存有一些不合理的饮食习惯,27.2%的学生不能保证每天吃早餐,3.1%的学生几乎不吃早餐,65.2%的学生每天或经常吃零食,只有27.6%的学生选择食物时会考虑其营养价值.结论 学生普遍对营养知识缺乏深入了解,对营养知识重要性的认识有待提高,饮食习惯有待改善.学校应采取多种形式加强对营养知识及其重要性的宣传,使学生养成良好的饮食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石惠		1	4	1.0	1.0
2	王爱民		1	4	1.0	1.0
3	蔡维东		1	4	1.0	1.0
4	孙艳洁		1	4	1.0	1.0