不同乳化剂对肉鸡生长和屠宰性能的影响

• 作者: 刘江华 吴娟娟
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 乳化剂 生长性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 生产与管理
• 页码范围: 117-119,124
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 字数: 3130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-07-117

摘要

本试验旨在研究玉米-豆粕型日粮中添加4种不同乳化剂对肉鸡生长及屠宰性能的影响.试验将8 160只1日龄的ROSS 308肉仔鸡随机分为5个处理组,每组16个重复,每个重复102只鸡.A组(对照组)饲喂基础日粮(玉米-豆粕型),B、C、D、E组分别在基础日粮基础上添加200 g/t(全价配合料)来自4个不同厂家的乳化剂,试验周期40 d.结果表明:试验各组出栏均重、成活率、采食量、耗料增重比、毛利润、欧洲指数与对照组显著不差异(P＞0.05);各处理组之间屠宰率、全净膛率、半净膛率差异不显著(P＞0.05);与对照组相比,B和E组腹脂率分别显著降低了5.50％和7.90％ (P＜0.05);D和E组胸肌率显著提高了12.48％和11.89％ (P＜0.05).本试验表明,在玉米-豆粕型日粮中添加一定剂量的乳化剂对肉鸡生长起到一定的促进作用,并且改善了部分屠宰性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴娟娟		1	0	0.0	0.0
2	刘江华		1	0	0.0	0.0