近红外光谱分析技术在食品质量安全检测分析中的应用

• 作者: 张素琴
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 近红外光谱分析技术 食品质量安全 品质
• 年，卷（期）: 2018,（30）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 129
• 页数: 1页
• 字数: 1611字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.30.108

摘要

现阶段,食品安全问题受到了越来越多的关注,其中近红外光谱分析在食品药品检测中的应用极为广泛,是一种不会对样品造成损伤的检测方法,具有精准和快速的优势,进而在食品检测中发挥出极为关键的作用.笔者结合自身工作实践经验,对近红外光谱分析技术在食品质量安全检测分析中的应用进行了探讨,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张素琴		8	22	2.0	4.0