海藻的营养功能及其在猪和鸡生产中的应用

• 作者: 康晟 朴香淑 龙沈飞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 海藻 ω-3多不饱和脂肪酸 猪 鸡 应用
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 837-847
• 页数: 11页
• 分类号: S816
• 字数: 6773字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.03.005

摘要

海藻富含蛋白质、维生素、矿物质、多糖和ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA),作为饲料添加剂可为人类提供优质的畜禽产品,因而有关海藻的营养功能和应用成为研究热点.本文就海藻的分类、营养功能及其在猪和鸡生产中的应用做一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朴香淑	中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室	74	626	16.0	22.0
2	龙沈飞	中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室	10	15	2.0	3.0
3	康晟	中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室	1	5	1.0	1.0