牛磺酸的生理功能及其在猪生产中的应用

• 作者: 李雪 杨加明 杨泰 肖克权 郝中禹 高凤仙
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛磺酸 生理功能 机制 应用 猪
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2050-2056
• 页数: 7页
• 分类号: S828
• 字数: 6303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.06.005

摘要

牛磺酸(Tau)是一种存在于动物体内的游离氨基酸,具有抗氧化、增强免疫力及抗细胞凋亡等作用.作为饲料添加剂,牛磺酸在畜牧生产中的应用逐渐受到关注,具有提高生产性能、繁殖性能和降低应激损伤等作用.本文阐述了牛磺酸的生理功能及其作用机制,并综述了近年来牛磺酸在猪生产中的应用效果,以期为牛磺酸在猪生产中更好地应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高凤仙	湖南农业大学动物科学技术学院	80	390	12.0	16.0
2	李雪	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	8	17	3.0	3.0
3	肖克权	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	7	23	3.0	4.0
4	杨泰	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	22	34	4.0	5.0
5	杨加明	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	2	5	1.0	2.0
6	郝中禹	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	5	8	2.0	2.0