桑叶的营养价值及其在动物生产中的应用

• 作者: 余冰 曾珠 虞洁 陈代文
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 化学组成 营养价值 应用 综述
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 468-475
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 7464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.02.009

摘要

桑叶含有较为平衡而丰富的营养成分和天然活性物质.作为饲料原料,其适口性良好,营养价值和饲用价值较高,可以改善畜禽健康和提高产品品质风味,已成为饲料资源开发的热点.本文就桑叶的化学组成、营养价值及其在动物生产中的应用进行了综述,并提出了今后需要进一步研究的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	369	4446	31.0	50.0
2	余冰	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	164	1494	22.0	29.0
3	虞洁	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	10	75	4.0	8.0
4	曾珠	四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室	1	12	1.0	1.0