冷链物流课程教学探究

• 作者: 杨从平 覃毅延
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 教育
• 关键词: 冷链物流 教学改革 新鲜果蔬
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 教育研究
• 页码范围: 153-154
• 页数: 2页
• 分类号: G420
• 字数: 2902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2018.03.053

摘要

随着我国经济社会的发展,人们对包括新鲜果蔬等产品的要求越来越高,不仅要符合食品安全的要求,还希望购买到高品质的食品,社会对冷链物流的潜在需求不断增加.文中根据近几年的教学实践,对冷链物流课程的教学内容的取舍进行了探讨,给出了具体的教学方法,对改进我国冷链物流人才的培养进行了有益的探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨从平	广西民族大学商学院	21	87	6.0	8.0
2	覃毅延	广西民族大学商学院	16	129	5.0	11.0