食用菌冷链物流市场前景

• 作者: 杨军 赵继新 韦冬莉
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌 冷链物流 发展前景
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 物流与贸易
• 页码范围: 123-125
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.04.035

摘要

食用菌在生产基地采摘之后,在运输过程当中会出现不同程度的损耗,为降低损耗,一部分企业会选取比较先进的冷链物流的方式对食用菌产品进行保护,延长食用菌的新鲜期限.随着冷链物流设施的逐渐完善和保鲜技术的不断提高,食用菌市场对冷链物流的需求也在日益扩大,这对于食用菌冷链物流是较大的发展机遇.由此,采用分析与论证的方式探索食用菌冷链物流的市场发展前景,以期能提高食用菌冷链技术设施,扩大食用菌冷链物流的市场规模.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵继新	广西交通职业技术学院管理工程系	25	30	4.0	5.0
2	韦冬莉	广西交通职业技术学院管理工程系	26	10	2.0	2.0
3	杨军	广西交通职业技术学院管理工程系	34	44	4.0	6.0