高效液相色谱-二极管阵列测定水煮藕中富马酸二甲酯的含量

• 作者: 何红春 徐虹 李红梅
• 来源期刊: 农家科技：中旬刊
• 学科: 化学
• 关键词: 富马酸二甲酯 高效液相色谱 二极管阵列检测器
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 105-106
• 页数: 2页
• 分类号: O657.72

摘要

本文建立了高效液相色谱测定水煮藕中富马酸二甲酯含量实验方法。色谱柱采用WatersC18柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇和乙酸铵水溶液为流动相,采用二极管阵列检测器测定水煮藕中富马酸二甲酯的含量。富马酸二甲酯的线性范围分别为1~20μg/mL,最低检出限为0.1μg/mL,加标回收率在92.5%~102.0%之间,相对标准偏差1.79%。该方法适用于水煮藕中富马酸二甲酯含量定量分析。