电感耦合等离子发射光谱测定乳扇中的铝含量

• 作者: 寸宇智 杨卫花 杨慰 甘献明 赵浩军 郭启新
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 乳扇 铝 电感耦合等离子发射光谱法 湿法消解
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 5399-5402
• 页数: 4页
• 字数: 3392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.20.022

摘要

目的 建立电感耦合等离子发射光谱法测定乳扇中铝含量的分析方法.调查市售样品中铝的含量是否异常.方法 采用湿式消解法处理乳扇样品,电感耦合等离子发射光谱测定样品中铝的含量,同时进行精密度实验和加标回收实验.测定市场收集的乳扇样品中铝的含量,并与严格按云南省地方标准(DBS53/010-2016)制作的乳扇样品进行比较.结果 铝在0～10 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r达0.999928,方法的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg,精密度为2.5％～3.1％,加标回收率在96.6％～105.0％之间.按地方标准制作的乳扇样品中铝含量较低,在3.2～5.3 mg/kg之间,部分市场收集的样品中铝含量偏高.结论 本方法操作简便、结果准确,可作为乳扇中铝含量检测的方法.乳扇应严格按照地方标准制作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵浩军		24	103	7.0	9.0
2	郭启新		11	52	4.0	7.0
3	杨卫花		25	92	6.0	8.0
4	寸宇智	大理大学农学与生物科学学院	10	16	2.0	3.0
5	甘献明		4	5	2.0	2.0
6	杨慰		5	5	2.0	2.0