快速检测技术在家禽屠宰检疫中的应用策略

• 作者: 王健
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 快速检测技术 家禽屠宰检疫 家禽 应用策略
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 字数: 2205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9902.2018.14.081

摘要

家禽屠宰检疫是动物食品安全检验工作的重中之重.近几年,面对严峻的动物食品安全问题,国家食品安全局越来越重视家禽的屠宰检疫,但目前家禽的屠宰检疫情况并不乐观,本文初略分析了家禽屠宰检疫的现状及问题,着重分析了快速检测技术在家禽屠宰检疫中的应用策略,并总结出了快速检测技术的应用给家禽屠宰检疫带来的巨大帮助.