速冻发酵面制品行业问题分析

• 作者: 王凤娇
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 速冻 发酵面制品 技术分析
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 144
• 页数: 1页
• 字数: 1076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.18.064

摘要

目前速冻发酵面制品的市场需求量大、前景良好,但由于该行业门槛较低,市场上流入大量假冒伪劣产品,严重危害了广大消费者的利益,也给社会治理带来了难题.本文主要分析了当前速冻发酵面制品行业存在的问题,并提出了相对应的解决措施,旨在为相关工作者提供指导和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凤娇		2	0	0.0	0.0