食用蛋白粉不能太盲目不同人群需求各异

• 作者: 郑德怀
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

蛋白质在生命活动中作用显著,如此蛋白粉便以良好的“营养形象”出现在大众视野中.但是不是人人都需要摄入蛋白粉?如果需要,应该在什么情况下补充? 成人蛋白每日摄入量约为60克 所谓补充,前提一定是摄入不够.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,18岁以上成人蛋白质摄入量:男性为65克/天,女性为55克/天.这是什么概念呢?假如你每天吃250克米(生重)+500克蔬菜+200克水果+300毫升牛奶+1个中等大小的鸡蛋,那么全部食物所提供的蛋白质已达40克以上;而50克去骨纯瘦肉(猪肉、牛肉、鸡胸肉等),或者75克鱼或虾,蛋白质含量都在10克左右,正餐若加上这些食物,蛋白质就已经达标了.