医学院校食品科学与工程专业实践教学体系构建与应用

• 作者: 吴汉东 张振 李丹丹 郝子娜 郭雪松
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 医学院校 食品科学与工程专业 实践教学
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 高教研究
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: G420
• 字数: 2167字
• 语种: 中文

摘要

食品科学与工程专业性强,实践教学在该专业人才培养过程中起着重要作用.锦州医科大学食品科学与工程专业经过多年探索,构建了"三平台、三阶段、三层次、两训练"实践教学体系.事实证明,该体系的建立能够有效提高实践教学质量,培养学生创新、实践能力和岗位适应能力,为医学院校食品科学与工程类专业实践教学体系改革、培养高素质应用型人才提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振		44	47	3.0	4.0
2	李丹丹		28	36	3.0	5.0
3	郝子娜		11	5	1.0	1.0
4	吴汉东		33	54	3.0	6.0
5	郭雪松		38	63	4.0	5.0