辣木叶挥发性成分的GC-MS研究

• 作者: 刘守金 杨柳 田洋 胡江苗 袁明焱
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 辣木叶 挥发性成分 GC-MS
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科学· 检测分析
• 页码范围: 174-176,187
• 页数: 4页
• 分类号: S759.82
• 字数: 2676字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探究辣木叶挥发性成分的化学构成.[方法]采用丙酮浸泡,正己烷萃取法提取辣木叶挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法分析其成分构成,采用峰面积归一化法计算各成分的相对含量.[结果]辣木叶中共鉴定出43种化合物,主要成分为新植二烯(3.752%)、植醇(9.309%)、9Z,12Z,15Z-三烯-1-十八醇(4.198%)、二十五烷(1.308%)、二十七烷(2.098%)、二十二碳烯酰胺(2.360%)、二十九烷(2.352%)、维生素E(8.495%)、菜油甾醇(3.368%)、豆甾醇(1.104%)、β-谷甾醇(14.239%)、β-香树素(3.325%)、24-亚丙基胆甾-5-烯-3-醇(7.170%)、4,8-二甲氧基-3-甲基-2(1H)-奎诺酮(1.586%)等.[结论]辣木叶挥发性成分主要包括甾体、醇、烃、杂环、胺、酯、醛、脂肪酸与酮,其中含量最高的为甾体类.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨柳	中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室	52	911	14.0	29.0
2	刘守金	安徽中医药大学药学院	55	353	10.0	15.0
3	田洋	云南农业大学生物大数据学院	41	183	7.0	11.0
4	胡江苗	中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室	14	96	7.0	9.0
5	袁明焱	安徽中医药大学药学院	1	3	1.0	1.0