食品分析技术课程的教改模式探索

• 作者: 杨俊峰 杨晶
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 食品分析技术 教学模式改革 学习APP
• 年，卷（期）: 2018,（36）
• 所属期刊栏目: 教学◆教法◆课程
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3279字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-0603.2018.36.065

摘要

鉴于食品分析技术课程理实一体化的特点,以提高本课程的教学质量为目的,对食品分析技术的教学模式进行改革,建立学习APP,将食品分析课程的教学设计、电子教材、教学PPT、理论教学视频、实验指导视频、学习指南、考核单等教学内容和资源都上传至学习APP,方便学生的预习、学习和复习,有利于教师与学生之间的沟通,切实提高学生学习效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨俊峰	内蒙古农业大学职业技术学院	18	79	6.0	8.0
2	杨晶	内蒙古农业大学职业技术学院	9	9	2.0	2.0