同一品种小麦异地种植品质调研

• 作者: 丁卫新
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 工学
• 关键词: 淮麦40 不同区域 种植 品质 检测 中强筋 差异
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 原料及添加剂
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: TS211.2
• 字数: 3710字
• 语种: 中文

摘要

淮麦40是硬质白麦新品种,在苏皖19个适宜种植区域内种植,运用较为先进的检测仪器对新收获的20份淮麦40样品的籽粒品质和小麦粉品质进行检测,结果显示淮麦40是中强筋品种且各种植区域内品质存在较大的差异.