长白山杜香挥发油提取及功能初步研究

• 作者: 张云飞 杨华英 王丹妮 王瑞俭 王金玲 范慧珠
• 来源期刊: 自然科学
• 学科: 医学
• 关键词: 长白山杜香 挥发油 GC-MS分析 抗氧化 抑菌
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 81-87
• 页数: 7页
• 分类号: R28

摘要

本文以长白山宽叶杜香为研究对象,采用水蒸气蒸馏法提取杜香挥发油,利用GC-MS分析挥发油化学组成,并对其抗氧化活性及抑菌活性进行分析。结果:从长白山杜香挥发油中鉴定出32种化学成分,主要成份为β-水芹烯(43.55%),萜烯醇(11.86%)等,杜香挥发油抗氧化活性为Vc的4.16倍,并对大肠杆菌、金黄葡萄杆菌及枯草芽孢杆菌均具有抑菌作用。结论:杜香中挥发油含量较高,有较强的抗氧化及抑菌活性,可作为天然抗氧化剂和抑菌剂来源。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金玲	北华大学林学院	9	21	3.0	4.0
2	王瑞俭	北华大学林学院	9	11	2.0	3.0
3	张云飞	北华大学林学院	2	0	0.0	0.0
4	范慧珠	北华大学林学院	1	0	0.0	0.0
5	杨华英	北华大学林学院	1	0	0.0	0.0
6	王丹妮	北华大学林学院	1	0	0.0	0.0