高效液相色谱-串联质谱法测定食品、保健食品中2-羟基丙基去甲他达拉非

• 作者: 农毅清 刘欣宜 刘珈伶 廖强 袁光蔚 覃文霞 韦环
• 来源期刊: 广西中医药大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 2-羟基丙基去甲他达拉非 非法添加 高效液相色谱-串联质谱 抗疲劳 食品 保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 135-140
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-4441.2019.01.045

摘要

[目的]建立高效液相色谱-串联质谱法测定食品、保健食品中非法添加物2-羟基丙基去甲他达拉非的方法.[方法]样品加入甲醇,以超声波提取.以HSS T3柱分离待测物,0.1％乙腈-0.1％甲酸为流动相,在电喷雾正离子化模式下,采用多反应监测(MRM)模式检测,空白基质标准曲线进行外标法定量.[结果]2-羟基丙基去甲他达拉非在2～200 ng/ml范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限和定量限分别为0.1 ng/ml、0.4 ng/ml,回收率为80.98％～113.97％,RSD均小于5.0％.[结论]该方法准确、可靠,适用于快速检测抗疲劳类食品、保健食品中非法添加2-羟基丙基去甲他达拉非的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘珈伶		12	14	2.0	2.0
2	廖强		6	5	1.0	2.0
3	袁光蔚		8	5	2.0	2.0
4	农毅清		2	3	1.0	1.0
5	韦环		5	5	2.0	2.0
6	覃文霞		6	7	2.0	2.0
7	刘欣宜		2	3	1.0	1.0