桑枝栽培香菇试验研究

• 作者: 刘学锋 刘筱雪 周丽 曾泽彬 李冬兵 牟碧涛 王一
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 桑枝 杂木 配方 营养成分 香菇
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 培养材料
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 字数: 3711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2019.02.012

摘要

以桑枝(屑)部分或全部替代硬杂木(屑)具体栽培香菇试验结果表明:①栽培香菇的基质中桑枝(屑)占主料50％比较适合,即主料桑枝(屑)40％,杂木(屑)40％,辅料麸皮18％,白糖0.5％,石膏1％,石灰0.5％,丰菇素1.5 g/袋;②此配方栽培香菇具有原料成本低,菌丝生长速度快、粗壮、浓密、洁白、活力强等特点,鲜菇产量、生物转化率与纯杂木(屑)基本无差异,产出香菇蛋白质、活性多糖含量高、低脂肪,富硒.该配方具有很高的应用推广价值;③香菇对1-脱氧野尻霉素没有富集能力;④以桑枝(屑)作为主料栽培香菇,其产量主要集中于第一、二潮,为香菇的工厂化栽培料配方筛选提供一个新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾泽彬		14	64	4.0	7.0
2	刘学锋		13	56	4.0	7.0
3	王一		9	24	3.0	4.0
4	李冬兵		9	24	3.0	4.0
5	周丽		4	6	1.0	2.0
6	刘筱雪		3	6	1.0	2.0
7	牟碧涛		2	6	1.0	2.0