高压提取黄精糖类物质的工艺研究

• 作者: 刘凤霞 刘志军 李彦伟 李皓 赵成昊 魏炜
• 来源期刊: 常州大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 高压提取 黄精 糖类物质 提取
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 生物医学工程
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: O621.3
• 字数: 3138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0411.2019.01.012

摘要

黄精中糖类物质具有降血压、降血糖、降血脂、提高免疫力等功效.采用高压提取技术,获得黄精糖类物质的提取液,通过苯酚-硫酸法测定提取液中的糖质量浓度,考察提取剂浓度、物料粒径以及操作压力对黄精提取液中糖质量浓度的影响,并与传统煎煮法进行对比.实验获得较优的工艺条件为:压力250 MPa、粒径小于0.425 mm、提取剂为水、料液比为1:20、保压时间为10 min、提取温度25℃.在此条件下,得到提取液糖质量浓度为25.3 mg/mL,而传统煎煮法提取液糖质量浓度为19.4 mg/mL.表明高压提取技术具有提取时间短、提取效率高且杂质较少等特点,在天然活性物质的提取领域具有广阔的应用前景和研究价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘凤霞	大连理工大学化工机械与安全学院流体与粉体工程研究设计所	27	95	7.0	8.0
2	魏炜	大连理工大学化工机械与安全学院流体与粉体工程研究设计所	15	64	5.0	7.0
3	李皓	大连理工大学化工机械与安全学院流体与粉体工程研究设计所	5	31	3.0	5.0
4	李彦伟	大连理工大学化工机械与安全学院流体与粉体工程研究设计所	2	7	1.0	2.0
5	赵成昊	大连理工大学化工机械与安全学院流体与粉体工程研究设计所	1	0	0.0	0.0