添加Triton X-100提高Streptococcus equisimilis FE-11发酵透明质酸产量和分子量的研究

• 作者: 任媛媛 刘金龙 孙锡友 李志敏 赵国群
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 工学
• 关键词: Streptococcus equisimilis FE-11 透明质酸 产量 分子量
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 30-33,40
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920
• 字数: 3089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2019.02.009

摘要

考查了表面活性物质Triton X-100对Streptococcus equisimilis FE-11发酵透明质酸产量和分子量的影响.结果 发现:向S.equisimilis FE-11培养体系中添加Triton X-100对透明质酸产量和分子量的影响效果与添加时机和剂量紧密相关,在发酵的第6小时添加Triton X-100至5g/L可以使透明质酸产量和分子量同时达到最高水平.5L发酵罐验证实验表明,应用该添加策略可使透明质酸产量和分子量分别提高至4.21 g/L和2.49 MDa.与不添加Triton X-100相比,分别提升了15.34％和29.02％.与此同时,S.equisimilisFE-11细胞膜结构中饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸的比率从0.80降低至0.50,添加Triton X-100显著改变了菌体细胞膜结构,改善了细胞膜的流动性和通透性,促进了透明质酸产量和分子量的提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国群	河北科技大学生物科学与工程学院	56	505	11.0	20.0
3	任媛媛	河北科技大学生物科学与工程学院	15	165	6.0	12.0
4	刘金龙	河北科技大学生物科学与工程学院	10	20	3.0	4.0
10	李志敏	河北科技大学生物科学与工程学院	4	15	2.0	3.0
11	孙锡友	河北科技大学生物科学与工程学院	2	0	0.0	0.0