支链氨基酸与酰胺类氨基酸对大鼠胱硫醚-β-合成酶活性的影响

• 作者: 刘帅 刘轶群 向雪松 石丽丽 韩超
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 支链氨基酸 酰胺类氨基酸 胱硫醚-β-合成酶 高同型半胱氨酸血症
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 145-149
• 页数: 5页
• 分类号: R151.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0512-7955.2019.02.009

摘要

目的 探讨支链氨基酸与酰胺类氨基酸对胱硫醚-β-合成酶活性的影响.方法 40只Wistar大鼠随机分为10％酪蛋白(10C)对照组,10C+0.75％L-蛋氨酸+0.15％L-苏氨酸(10CMT)组,10CMT+ 12％支链氨基酸(10CMT+BCAA)组,10CMT+12％酰胺类氨基酸(10CMT+AmideAA)组,10CMT+12％支链氨基酸+12％酰胺类氨基酸(10CMT+BCAA+AmideAA)组.实验饲料喂养10d后处死动物,采集血液、肝脏样品,用于测定血液同型半胱氨酸以及肝脏中蛋氨酸代谢物和相应的酶学以及mRNA指标.结果 蛋氨酸的添加使血浆同型半胱氨酸的浓度显著升高,而支链氨基酸与酰胺类氨基酸的添加明显抑制了由蛋氨酸的摄入导致的高同型半胱氨酸血症的发生(P＜0.05),10CMT+BCAA+AmideAA组同型半胱氨酸水平接近10C组的水平.10CMT+BCAA+AmideAA组明显的降低了血中葡萄糖的水平(P＜0.05),10CMT+BCAA组显著增加了血中胰岛素的浓度(P＜0.05).与10C组比较,各氨基酸添加组均显著增加了肝脏S-腺苷甲硫氨酸(SAM)浓度(P＜0.05).10CMT、10CMT+BCAA、10CMT+AmideAA、10CMT+ BCAA+AmideAA组的肝脏胱硫醚-β-合成酶(CBS)活性均明显升高(P＜0.05),10CMT+BCAA组效果强于10CMT+AmideAA组,10CMT+BCAA+AmideAA组升高幅度最大.结论 高膳食蛋白引起的胱硫醚-β-合成酶活性增强可能与膳食蛋白中支链氨基酸与酰胺类氨基酸有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向雪松	中国疾病预防控制中心营养与健康所卫生健康委微量元素重点实验室	29	194	6.0	13.0
2	刘轶群	中国疾病预防控制中心营养与健康所卫生健康委微量元素重点实验室	20	26	4.0	4.0
3	韩超	中国疾病预防控制中心营养与健康所卫生健康委微量元素重点实验室	11	13	3.0	3.0
4	石丽丽	中国疾病预防控制中心营养与健康所卫生健康委微量元素重点实验室	7	2	1.0	1.0
5	刘帅	中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所	8	20	2.0	4.0