云南三种特色野果资源的研究现状及开发前景

• 作者: 苏科巧
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 生物学
• 关键词: 云南野果 营养价值 医疗保健功能 开发现状 存在问题 发展前景
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 90-92,95
• 页数: 4页
• 分类号: Q949
• 字数: 4452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.02.058

摘要

云南省野生水果资源丰富,开发利用程度较低,但野果具有较高的营养价值,含有较多生物活性成分,具有广阔的开发前景和利用价值.对云南3种特色野果(移依、火把果和棠梨)资源及其开发利用现状进行综述,并对其研发前景进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏科巧		4	2	1.0	1.0