应用ICP-MS/MS快速测定红酒中的多种微量元素

• 作者: 刘宏伟 张萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 红酒 电感耦合等离子体-串联质谱 多元素 质谱干扰 质量转移
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 259-263
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180102-001

摘要

建立电感耦合等离子体-串联质谱法测定红酒中多元素的分析方法.采用0.45 μm的纤维滤膜对红酒进行过滤后经硝酸酸化直接进样分析.通过优化仪器的工作参数,在串联质谱模式下,采用不同反应气通过质量转移反应消除质谱干扰,各元素的检出限在1.4～51.8 ng/L范围内,样品的加标回收率在94.0％～104.7％之间,相对标准偏差不大于4.0％.方法 具有简单快速、检出限低、准确性好和精密度高的特点,适用于红酒中多元素的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张萍	湖南工学院材料与化学工程学院	24	69	4.0	6.0
2	刘宏伟	湖南工学院材料与化学工程学院	37	135	6.0	10.0