测定食品中二氧化钛时产生白色沉淀的原因分析

• 作者: 梁景文 郭雷 陆文婵 陈紫云
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 二安替比林甲烷法 二氧化钛 白色沉淀 原因分析
• 年，卷（期）: 2019,（18）
• 所属期刊栏目: 食品研究
• 页码范围: 188-189
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2826字
• 语种: 中文

摘要

按照《食品安全国家标准食品中二氧化钛的测定》(GB 5009.246-2016)第二法二安替比林甲烷比色法测定食品中二氧化钛的含量时经常会产生白色沉淀的现象,从而导致测量数据产生较大偏差,并对测试结果准确度产生较大影响.本文分别从混合酸的不同比例、显色剂和助溶剂的用量以及不同消解温度等方面探究分析了白色沉淀产生的原因,提出了解决措施;并使用离子色谱仪和电感耦合等离子体质谱仪进行相应分析,确定了白色沉淀的主要成分为硫酸盐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁景文		5	3	1.0	1.0
2	陆文婵		1	0	0.0	0.0
3	陈紫云		1	0	0.0	0.0
4	郭雷		1	0	0.0	0.0