食品理化检验中的质量控制研究

• 作者: 李婷婷
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品理化检验 质量控制 食品安全
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.07.011

摘要

本文主要讲述了食品理化检验质量控制的研究背景,分析了理化检验中的种种弊端,提出了相关的食品质量检验研究方案,以为食品理化检验提供价值导向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李婷婷		19	10	2.0	2.0