灰褐链霉菌与黄色短杆菌属间原生质体融合提高ε-聚赖氨酸产量

• 作者: 李树 杜宗军 陈冠军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: ε-聚赖氨酸 内源性赖氨酸 属间融合 发酵
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 173-179
• 页数: 7页
• 分类号: Q814
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180117-231

摘要

为提高灰褐链霉菌(Streptomyces griseofuscus LS-6)的ε-聚赖氨酸(ε-poly-lysine,ε-PL)发酵水平,从增加内源性前体赖氨酸角度考虑,将S griseofuscus LS-6与赖氨酸生产菌株黄色短杆菌(Brebvibacterium flavum S62)进行属间的原生质体融合.以S.griseofuscus LS-6产黑色素作为遗传标记挑选到1株融合子LS-32,其ε-PL摇瓶产量为2.82 g/L,是亲本菌株LS-6的1.73倍;LS-32在补料分批发酵中的ε-PL产量达到56.4 g/L,比亲本提高了38.9％.随机引物扩增多肽DNA技术显示融合子LS-32中确实有来自B.flavum S62的基因;融合子ε-PL代谢途径中关键酶的活力(己糖激酶、天冬氨酸激酶、ε-PL合成酶等)和胞内氨基酸含量(赖氨酸、谷氨酸、精氨酸等)均高于亲本,是LS-32高产ε-PL的重要原因.本研究明确了内源性赖氨酸对于提升ε-PL产量的重要性,且属间融合为ε-PL产生菌的育种研究提供了新的参考途径.