植物果胶裂解酶的研究现状及展望

• 作者: 栾莹 王慧婷 陈乐天 韩靖鸾
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植物细胞壁 果胶 果胶裂解酶 果胶裂解酶基因
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 特约综述
• 页码范围: 71-77
• 页数: 7页
• 分类号: S511|S502
• 字数: 5384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.201905059

摘要

果胶是一种结构性多聚糖,也是植物细胞壁的主要成分.果胶裂解酶(PL)则是一类通过 β?反式消除作用切割 α?1,4?糖苷键,降解去甲酯化果胶产生寡聚糖的酶类.PL的研究将有助于了解植物细胞壁的代谢网络并促进其在食品、造纸、纺织和生物能源等行业中的工业化应用.本文总结了30年来植物果胶裂解酶基因(PL)的鉴定及功能研究的进展情况,归纳了PL在植物生长发育、花器官发育、果实成熟软化、植物与病原微生物的相互作用以及过敏性反应中的生物学功能,并对PL的未来研究进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈乐天	华南农业大学生命科学学院	5	23	2.0	4.0
2	王慧婷	华南农业大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
3	韩靖鸾	华南农业大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
4	栾莹	华南农业大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0