欲赋玉延无好词——悦读山药

• 作者: 杭悦宇
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 专栏
• 页码范围: 42-47
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

先秦古籍《山海经》曰:“景山,北望少泽,其草多藷藇.”“藷藇”就是薯蓣,历史上正名还有署豫、署预、薯药、诸蓣等,别名亦很多,如玉延.传说,唐朝第八代皇帝李豫,为了避其讳,薯蓣改为了“薯药”;宋英宗赵曙,又将薯药改为“山药”.实际上,唐宋以前在民间早就有人将薯蓣称作“山药”,只是明朝以后,才广泛以山药作正名.现代植物分类学仍然将“薯蓣”(Dioscorea polystachya Turczaninow)作为植物正名,而将其可食用或药用的部分,也就是地下块茎称为“山药”.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杭悦宇	江苏省中国科学院植物研究所植物多样性及系统演化研究中心	39	337	9.0	18.0