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摘要:
目前,我国有5亿多人饮酒,衍生出了巨大的解酒产品市场需求。国内市场上的护肝解酒产品主要有三类:片剂、茶和饮料。截至2018年,我国护肝解酒行业的市场规模约7亿元。护肝解酒片是市面上的主要产品形式,解酒茶及解酒饮料处于发展阶段。大型饮料企业尚未进入这个领域的开发和生产。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 朗樽樽的产品特色和最新科学进展
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 玉米低聚肽 银耳多糖 显齿蛇葡萄叶 科学进展 姜黄素 乙醛脱氢酶 酒精性脂肪肝 二氢杨梅素 斑马鱼 胃黏膜
年,卷(期) 2019,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 76-77
页数 2页 分类号 TS218
字数 语种
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
玉米低聚肽
银耳多糖
显齿蛇葡萄叶
科学进展
姜黄素
乙醛脱氢酶
酒精性脂肪肝
二氢杨梅素
斑马鱼
胃黏膜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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