职业道德教育在食品专业教学中的渗透思考

• 作者: 王云 谢鹏 贺江 邓爱华
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 职业道德教育 食品专业 教学
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 175
• 页数: 1页
• 字数: 1640字
• 语种: 中文

摘要

在中国,有句话叫"民以食为天".食品对于中国人而言一直具有极为重要的意义.但是近年来,一桩桩、一件件的食品安全问题引起了极大的社会波动,人们对于食品行业的乱象感到愤怒,对食品行业从业人员具有极大的误解.因此,对于食品专业的教学不能仅仅是专业知识的教学,更为重要的是职业道德教育,让学生们成为一个对得起自己和他人的综合型人才.本文将针对此进行深入的探究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王云	湖南文理学院生命与环境科学学院	140	608	12.0	17.0
2	贺江	湖南文理学院生命与环境科学学院	35	39	3.0	5.0
3	邓爱华	湖南文理学院生命与环境科学学院	34	18	2.0	3.0
4	谢鹏	湖南文理学院生命与环境科学学院	23	17	2.0	3.0