三种香蘑属野生食用菌菌株的培养条件优化

• 作者: 刘虹 范黎 赵秉浩 郭丽杰
• 来源期刊: 微生物学通报
• 关键词: 真菌 香蘑属 响应面法 优化 培养条件
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 2445-2456
• 页数: 12页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13344/j.microbiol.china.190016

摘要

[背景]供试菌株分别是分离自山西省宁武县管涔山的肉色香蘑Lepista irina、斑褶香蘑L.panaeolus和山西省蒲县五鹿山的紫丁香蘑L.nuda3种野生食用菌的子实体.[目的]获得3种野生食用菌的最佳培养条件.[方法]以菌丝生长速度为指标研究不同碳源、氮源、碳氮比、pH和培养温度等各因素对菌丝生长的影响,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,采用3因素3水平的响应面法确定使菌丝体达到最快生长速度的最佳培养碳源、氮源和pH.[结果]肉色香蘑在葡萄糖20.9 g/L、土豆196.47 g/L、pH 6.0、培养温度21℃的条件下,菌丝日均生长速度达到最大,为1.13 mm/d;斑褶香蘑在甘露醇17.4 g/L、酵母膏8.1 g/L、B族维生素0.1 g/L、K2HPO4 2.5 g/L、MgSO4 2.5 g/L、pH 7.9、培养温度25℃的条件下,菌丝日均生长速度达到最大,为0.73 mm/d;紫丁香蘑在土豆200 g/L、可溶性淀粉20.5 g/L、KNO3 2.1 g/L、K2HPO4 2.5 g/L、MgSO4 2.5 g/L、B族维生素0.1 g/L、pH 7.0、培养温度25℃的条件下,菌丝日均生长速度达到最大,为2.38 mm/d.[结论]获得了3种香蘑属菌株的最佳培养条件,为后续优质野生食用菌的引种驯化积累了相关数据和资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘虹	山西省农业科学院食用菌研究所	40	136	6.0	10.0
2	范黎	首都师范大学生命科学学院	42	435	13.0	19.0
3	郭丽杰	首都师范大学生命科学学院	3	3	1.0	1.0
4	赵秉浩	首都师范大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0