两种溶剂用于教学实践中测定油脂酸价的比较

• 作者: 何丹
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 乙醚 石油醚 酸价 教学实践
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 192-193
• 页数: 2页
• 分类号: G642.423
• 字数: 2028字
• 语种: 中文

摘要

对比乙醚和石油醚两种有机溶剂在油脂酸价测定中的结果差异,探究能否用相对安全的石油醚取代乙醚进行酸价测定的教学实验.本文分别用两种溶剂溶解油脂测定其酸价,结果经统计分析,两者无显著性差异,因此在教学实践中,建议用石油醚作为溶剂测定油脂酸价,可在满足教学要求的同时降低有机试剂对师生身体健康的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何丹	雅安职业技术学院药学与检验学院	7	1	1.0	1.0