添加白菜尾菜和甲酸对干玉米秸秆贮存品质的影响

• 作者: 任军乐 任海伟 刘菲菲 孙安琪 孙文斌 李志忠 沈佳莉 王昱 范文广
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 干玉米秸秆 白菜尾菜 甲酸 贮存品质
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 61-71
• 页数: 11页
• 字数: 9852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2018244

摘要

基于干玉米秸秆与白菜尾菜的理化互补特性,详细研究了添加白菜尾菜对干秸秆贮存品质的影响,并进一步探讨添加甲酸对二者混贮品质的调控效果,结合高通量测序技术解析贮存过程中的微生物多样性.试验设置干秸秆单一贮存组(SE组)、干秸秆/白菜混贮组(ME组)和干秸秆/白菜混贮+甲酸组(FB组)3个试验组,(18±1)℃恒温密闭贮存60 d,间隔30 d分析有机组分含量、发酵品质及细菌多样性的动态变化.结果 表明,ME和FB组的干物质损失率和pH值均显著低于对照SE组(P＜0.05),长时间贮存有利于降低酸性洗涤木质素(ADL)含量.与SE组相比,ME和FB组乳酸细菌多样性更为丰富,包含乳杆菌属、类乳杆菌属、肉食杆菌属、乳球菌属、片球菌属、肠球菌属等.肠杆菌属是贮存过程中的主要腐败菌,但60 d时FB组中肠杆菌属丰度明显低于SE组.可见,废弃白菜与干玉米秸秆进行混合湿法贮存能减少于物质损失,调控发酵微生物菌群结构,加入甲酸能进一步优化木质纤维组分.