鼠李糖乳杆菌对全株玉米青贮品质及瘤胃降解率的影响

• 作者: 刘帅 姜鑫 张永根 张立阳 赵洪波 郑健
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 鼠李糖乳杆菌 全株玉米青贮 营养水平 发酵品质 瘤胃降解特性
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 111-116
• 页数: 6页
• 分类号: S816.3
• 字数: 4182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2019-07-111

摘要

本试验旨在研究鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)对全株玉米青贮品质及瘤胃降解率的影响.采用单因素试验设计,设置对照组(CON)和LGG处理组(添加105 CFU/g鲜重LGG),于0、24、36、48 d取样,测定其常规营养价值、发酵品质和瘤胃降解特性.结果表明:与CON组相比,LGG组干物质(DM)和粗蛋白质(CP)含量在48 d下降,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在36 d后显著降低,淀粉含量在36 d显著升高;不同天数的pH均显著下降;36 d和48 d乳酸含量显著升高,乙酸和丙酸在24 d时显著升高;氨态氮在整个发酵过程中变化不显著;LGG组DM慢速降解速率常数c和有效降解率(ED)均显著高于CON组;LGG组CP快速降解参数a、慢速降解速率常数c和ED显著升高,LGG组NDF慢速降解参数b和ED显著升高(P<0.05).以上结果表明,鼠李糖乳杆菌能显著改善全株玉米青贮发酵品质,提高DM、CP和NDF在瘤胃内的ED.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
2	赵洪波	东北农业大学实验实习与示范中心	20	171	7.0	13.0
3	郑健	东北农业大学动物科学技术学院	9	4	1.0	2.0
4	张立阳	东北农业大学动物科学技术学院	15	48	4.0	5.0
5	刘帅	东北农业大学动物科学技术学院	12	28	4.0	4.0
6	姜鑫	东北农业大学动物科学技术学院	9	14	2.0	3.0