HPLC-ESI-QTOF-MS法测定减肥保健食品中16种食欲抑制剂

• 作者: 孙婷婷 张雪梅 徐彦红 郑绵冬
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 减肥保健食品 HPLC-ESI-QTOF-MS 食欲抑制剂 非法添加
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 1449-1453
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2019.022103

摘要

建立高效液相色谱-电喷雾离子化-四级忏串联飞行时间质谱法(HPLC-ESI-QTOF-MS)高通量快速测定减肥保健食品中 16种食欲抑制剂的含量.样品经甲醇超声萃取、Oasis MCX固相萃取柱净化,以甲醇和有乙酸镀溶液为流动相,梯度洗脱,采用 QTOF-MS质谱仪进行分析.结果表明:16种食欲抑制剂在1.0～100.0 ng/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数≥0.9995;方法检出限在 0.03～0.30μg/kg,方法定量限在 O.10～1.00μg/kg;加标回收率在91.7％～99.2％,相对标准偏差在1.1％～3.9％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙婷婷		55	120	6.0	9.0
2	张雪梅		8	8	2.0	2.0
3	徐彦红		18	17	3.0	3.0
4	郑绵冬		4	0	0.0	0.0