外卖餐盒上的数字,你注意到了吗?

• 作者: 张田勘
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 禁忌与误区
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

中国大概有8.6亿城市人口,一日三餐,每天大约就是25亿顿饭.最近,有商业人士据此数据预言,中国的餐饮外卖市场会越来越大. 餐饮外卖在中国“走红”已是事实,外卖小哥出现在国庆70周年的群众游行联欢队伍中也说明了这一点.近年来,人们出于节省时间和食物丰富性的考虑,选择点外卖餐饮的频率明显增加.从社会经济学的角度来看,餐饮外卖无疑是依托于物联网、电商和网络支付的普及而产生的新兴消费市场的一个分支,是社会化分工的一种体现.但由此带来的问题值得探讨:未来餐饮外卖是否会成为国人的主流生活方式之一?把一日三餐托付给餐饮外卖,能吃出健康吗?