补喂L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸对伊犁马运动性能和血浆生化指标的影响

• 作者: 张仕琦 张文杰 李晓斌 杨开伦 王世昌 韩明
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 体育
• 关键词: 伊犁马 L-精氨酸 N-氨甲酰谷氨酸 运动性能 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 反刍与草食动物营养
• 页码范围: 3188-3196
• 页数: 9页
• 分类号: S816|G882.1
• 字数: 6313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.07.030

摘要

本试验旨在探究补喂L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸对伊犁马运动性能和血浆生化指标的影响.选取15匹年龄为2岁、体重[(388.88±23.24) kg]相近并经过严格训练的速度赛用伊犁马,分为3组,每组5匹(3 ♂+2♀),每日进行等强度训练.对照组补喂L-丙氨酸,试验Ⅰ组补喂L-精氨酸,试验Ⅱ组补喂N-氨甲酰谷氨酸,进行为期4周的试验.在试验第28天进行3 600 m速度赛,并采集血液样品.结果 表明:与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组试验初始和试验第28天时的3 600 m速度赛平均速度差异不显著(P＞0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆一氧化氮含量分别较对照组升高了27.53％ (P＜0.01)、18.10％ (P＜0.01),且试验Ⅰ组较试验Ⅱ组升高了7.99％(P＜0.01);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆氨含量分别较对照组降低了25.44％(P＜0.01)、14.04％(P＜0.01),且试验Ⅰ组较试验Ⅱ组降低了13.27％(P＜0.01);血浆5-羟色胺、葡萄糖、丙酮酸含量各组间无显著差异(P＞0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组血浆乳酸含量极显著降低(P＜0.01),试验Ⅱ组则无显著变化(P＞0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆过氧化氢酶活性分别较对照组升高了24.00％(P＜0.01)、21.33％ (P＜0.01);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆抗羟基自由基能力分别较对照组升高了5.48％ (P＜0.05)、8.47％ (P＜0.05).因此,补喂L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸均可提高伊利马血浆一氧化氮含量和抗氧化能力,降低血浆氨含量,且补喂L-精氨酸还能够降低伊犁马血浆乳酸含量,但二者对伊犁马3 600 m速度赛的平均速度无显著影响.L-精氨酸、N-氨甲酰谷氨酸可作为营养调控剂,用于缓解运动马运动疲劳或促进运动后的疲劳恢复.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓斌	新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养重点实验室	36	76	5.0	6.0
2	韩明	新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养重点实验室	5	5	1.0	2.0
3	张文杰	新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养重点实验室	10	18	3.0	4.0
4	张仕琦	新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养重点实验室	6	11	2.0	3.0
5	王世昌	新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养重点实验室	5	5	1.0	2.0