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麻酱小花卷
麻酱小花卷
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摘要：
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大花卷丹和卷丹的核型研究
大花卷丹
卷丹
染色体
核型
芝麻品种对芝麻酱品质特性的影响
芝麻酱
理化品质
感官品质
胶体稳定性
质构特性
流变性
电子鼻在芝麻酱品质识别中的应用
电子鼻
芝麻酱
掺假
识别
传感器
浅谈"左权名歌""左权小花戏"
左权
民歌
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期刊影响力
食品与健康
主办单位：
天津市科学技术期刊学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-0137
CN：
12-1188/R
开本：
大16开
出版地：
天津市河西区吴家窑大街22号天津市科学技术信息研究所302室
邮发代号：
4-46
创刊时间：
1991
语种：
chi
出版文献量（篇）
10844
总下载数（次）
1
总被引数（次）
1160
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