我国粮油原料的综合利用现状

• 作者: 刘俊林 孙婷 王峰
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油原料 副产物 深加工 综合利用
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 76-79,88
• 页数: 5页
• 分类号: TS209
• 字数: 4037字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.08.059

摘要

我国是粮油生产、加工的大国,水稻、玉米、小麦、大豆等这些粮油原料在加工过程中会产生大量的副产物,这些副产物由于得不到充分利用,造成堆积,不仅污染环境,还会造成资源浪费.综述了各种粮油原料加工副产物的综合利用途径,以期为解决资源浪费问题、加快食品工业发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘俊林	西北民族大学生命科学与工程学院	37	64	4.0	7.0
2	孙婷	西北民族大学生命科学与工程学院	8	3	1.0	1.0
3	王峰	西北民族大学化工学院	8	3	1.0	1.0